Champagne CHARLES HEIDSIECK ~ Blanc De Blancs ~ Bouteille
59,00€
La Cuvée Blanc de Blancs avec étui de la Maison Charles Heidsieck fût l’une des premières Maisons de Champagne à concrétiser sa passion pour les chardonnays en élaborant un Blanc de Blancs issu de la vendange 1949.
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Oger, Vertus, Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange et Montgueux.
Parcelle (s) : Majorité des crus proviennent de la Côte des Blancs (Oger et Vertus)
Assemblage : 100% chardonnay dont 80% de vins de l’année et 20% de vins de réserve
Dosage : 10 gr/l
Distinction (s) : 16.5 / 20 Bettane & Desseauve – 15.5 / 20 Revue du Vin de France – 96 / 100 International Wine Champagne – 90 / 100 Decanter World Wine Awards – Médaille d’or Mundus Vini – Médaille d’or Sommelier Wine Awards – 93 / 100 Wine Advocate
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La Cuvée Blanc de Blancs sans étui de la Maison Charles Heidsieck fût l’une des premières Maisons de Champagne à concrétiser sa passion pour les chardonnays en élaborant un Blanc de Blancs issu de la vendange 1949. Il existe également quelques récits relatant l’existence de mono-crus de la Côte des Blancs produits par Charles Heidsieck en 1906. À travers cette cuvée relancée en 2018, deux savoir-faire de la Maison Charles Heidsieck se rencontrent, celui d’élaborer de grands vins blancs ainsi que l’art d’assembler une grande sélection de vins issus d’années et de terroirs différents. Le détail est de faire coexister des opposés, la tension et la fraîcheur des jeunes chardonnays d’une part, le soyeux et la patine « Charles » de l’autre. Mariage de 80% de vins de l’année et 20% de vins de réserve d’Oger et Vertus, Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange et Montgueux.
A l’œil, robe or cristallin avec quelques reflets du chardonnay.
Au nez, notes de fruits confits, de noisettes fraîches, de mandarine et de citron.
En bouche, fraîcheur, tension et générosité sont au rendez-vous avec une attaque franche, pure et sans agressivité. La finale équilibrée surprend par sa minéralité et son côté salin.
La Cuvée Blanc de Blancs sans étui de la Maison Charles Heidsieck pourra parfaitement accompagner un tourteau, parfumé de combawa mangue et agrumes.
| Poids | 2,15 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |