Champagne BILLECART-SALMON ~ Rosé ~ Magnum
145,00€
La Cuvée Brut Rosé avec étui de la Maison Billecart-Salmon est une référence parmi les rosés. Ce champagne est un rosé d’assemblage qui est le fruit des cépages de chardonnay, pinot meunier et pinot noir vinifié en blanc et en rouge.
Contenance (s) : Magnum
Terroir (s) : Crus de la Marne, de la Vallée de la Marne et des Coteaux sud d’Epernay
Parcelle (s) :
Assemblage : 40% chardonnay, 30% pinot meunier et 30% pinot noir
Distinction (s) : 16,5/20 dans la RVF – 17/20 Guide Bettane & Desseauve – 16/20 Guide Gault & Millau – 9.1/10 sur Trustpilot
A la carte : Arpège*** (Paris) – Pavillon Ledoyen*** (Paris) – Pierre Gagnaire*** (Paris) – Le Pré Catelan*** (Paris)
En stock
La Cuvée Brut Rosé avec caisse bois de la Maison de Champagne Billecart-Salmon est une référence parmi les rosés, elle est un champagne d’assemblage élaborée à partir de 40% de chardonnay des différents crus de la Marne, de 30% de pinot meunier de la Vallée de la Marne et des Coteaux Sud d’Epernay et de 30% de pinot noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne dont une partie est vinifiée en rouge.
A l’œil, robe étincelante d’un très joli rose.
Au nez, arômes subtils, élégants et délicats sur de fines notes de fruits rouges. de groseilles, de framboises, de baies rouges et de saveurs beurrées, léger, élégant et très frais, son effervescence est délicieuse.
En bouche, sa méthode particulière de vinification confère à cette cuvée une attaque légère, élégante, suivie d’une finale d’une belle fraîcheur.
Forte de ses traditions, telle que la vinification en fût de grands crus, la Maison de Champagne Billecart-Salmon fait vieillir ses bouteilles dans un réseau étendue de caves taillées en pleine craie datant du 17ième et 19ièm siècle. La température y est constante, autour de 12°C, permettant la production des bulles fines.
| Poids | 4,80 kg |
|---|---|
| Contenance | Magnum |