Champagne
CERTIFIE SANS SOUFRE AJOUTE
Présentation
LES CHAMPAGNES A LA CERTIFICATION SANS SOUFRE AJOUTE
Les champagnes "sans soufre ajouté" sont appelés aussi des champagnes "Natures".Les champagnes
CHAMPAGNE CERTIFIE SANS SOUFRE AJOUTE
LES CHAMPAGNES A LA CERTIFICATION SANS SOUFRE AJOUTE
Les champagnes natures correspondent aux champagnes sans soufre ajouté. Le taux maximum autorisé en champagne est de 185 mg / Litre. Le soufre en vinification est appelé Sulfite ou so2. C'est un stabilisant et antioxydant du vin, les champagnes natures cherchent à exprimer de façon la plus sincère et pure leurs identités. Les champagnes sans soufre ajouté sont souvent issus des domaines en biologie ou biodynamie (certification n'interdisant pas le souffre mais le limitant). Il faut être précis et minutieux dans sa vinification pour obtenir un champagne nature et évité les déviances (oxydative par exemple).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De la Champagne ?
Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés
Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!