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12 décembre 2020
Après le “jardin FLEURY“, La Maison de champagne Fleury vous propose de découvrir, alors qu’elle fête ses 30 années en BIODYNAMIE , sa toute première Newsletter “Equinoxe d’Automne….Solstice d’Hiver !!!!” Décembre 2020…. Toute l’équipe de la Maison Fleury vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année. Consultez la […]
21 octobre 2020
Consulter la Maison de champagne Laurent-Perrier “L’année 2020 se caractérise par un hiver doux et un printemps sec. La fleur a été très précoce et différée selon les cépages, ce qui explique cette vendange hâtive avec une différence de maturité selon les secteurs et les cépages. La végétation […]
19 octobre 2020
Consulter la Maison de champagne Gatinois “2020 nous a offert, dans un contexte général compliqué, une année culturale facile à mener et qualitative tout au long de la saison. Un printemps sec et beau a succédé à un hiver pluvieux qui avait permis aux sols de refaire leurs […]
5 octobre 2020
Consulter la Maison de champagne Philippe Gonet L’année du confinement a aussi rimé avec réchauffement. Le cycle végétatif à débuté mi-mars, 2 semaines avant les normales saisonnières. Le printemps chaud et sec puis pluvieux en juin a permis de développer de belles grappes. Le soleil intense de l’été […]
29 septembre 2020
Consulter la Maison de champagne Henriot “Une année étonnante et faite de challenges sous des chaleurs caniculaires. La première quinzaine d’Août présageait une récolte particulièrement précoce. L’enrichissement en sucre des raisins grimpait en flèche et l’acidité se réduisait. La Maison de champagne Henriot a alors imaginé anticiper la récolte […]
29 septembre 2020
Consulter la Maison de champagne Poissinet “Nous avons commencé les vendanges le 27 août. Cette année fut une année chaude et la plus précoce que je n’ai jamais faite depuis mes 37 dernières vendanges. La maturité été bonne sur tous les cépages, j’ai pu vendanger en une seule […]
20 septembre 2020
Consulter la Maison de champagne Deutz “Avec l’abandon définitif des herbicides sur le parcellaire Maison, le désherbage mécanique du sol devient un des travaux les plus chronophages. Les températures du mois de mars étant élevées à l’image de celles connues cet hiver, il n’est pas surprenant de voir […]
20 septembre 2020
Consulter la Maison de champagne Lombard “Dès le mois de juin, la vigne avait une quinzaine de jours d’avance, conséquence d’une météo très ensoleillée. Pendant les mois de juillet et d’août, les épisodes de pluie ont été rares. Nous avons observé un pic de développement des maturités très […]
20 septembre 2020
Consulter la Maison de champagne Charles Heidsieck Propos de Cyril Brun, Chef de Caves : ” Une vendange 2020 très atypique“ Il poursuit : “Je rapprocherai cette vendange à un mixte de deux années, 2018 une belle année en Champagne et 2019 une superbe année, avec davantage de […]