Champagne GATINOIS, les vendanges 2020 !!!
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“2020 nous a offert, dans un contexte général compliqué, une année culturale facile à mener et qualitative tout au long de la saison.
Un printemps sec et beau a succédé à un hiver pluvieux qui avait permis aux sols de refaire leurs réserves en eau. Le beau temps ne nous ayant pratiquement pas quitté depuis le printemps, la croissance végétative a été rapide et régulière.
La floraison a eu lieu sous des températures élevées et s’est déclenchée avec près de 2 semaines d’avance. Un été chaud et sec a permis aux vignes de conserver cette avance.
La maturité a été atteinte rapidement, les premiers coups de sécateurs ont été donnés le 24 aout à la Maison de champagne Gatinois et ce pour 10 jours d’une vendange ensoleillée « comme on les aime » !
La qualité des raisins était pleinement satisfaisante avec des maturités élevées et de très beaux équilibres. Les écarts de maturité encore observés à la mi-aout ont pu être rattrapés donnant une vendange avec une qualité remarquablement homogène.
2020 succède donc très dignement à 2018 et 2019 qui étaient déjà toutes deux particulièrement qualitatives.”
