LES METIERS DE LA VIGNE ET DU CHAMPAGNE
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24 septembre 2021
Après être passée au domaine de la Maison de Champagne Baron Dauvergne à Bouzy, après une belle dégustation des cuvées et de son ratafia, rien de telle qu’une belle balade dans les vignes !!! En plein cœur de la Montagne de Reims se trouve le village de Bouzy […]
20 septembre 2021
Comme chaque année, les vendanges sont un moment important de l’année, elles signent le début d’un nouveau cycle pour la vigne. La récolte est soignée, chaque grappe de raisin est soigneusement cueillie à la main. Les raisins sont ensuite pressés délicatement et on en extrait les premiers jus […]
18 septembre 2021
Propos recueillis auprès de David Faivre, viticulteur indépendant de la Maison de champagne R. Faivre : “Voila des semaines et des semaines que nous avons imaginé cette période des vendanges ! Des semaines à cogiter, des semaines à refaire la saison, des semaines à accepter que cette année […]
16 septembre 2021
Après être passée au domaine de la Maison de Champagne Lancelot d’Avize, après une belle dégustation des cuvées et de son futur ratafia, rien de telle qu’une belle balade dans les vignes !!! J’ai pu observé que notre cher Hubert Lancelot travaille ses raisins à merveille, il a […]
13 septembre 2021
Propos recueillis du Chef de Caves et Responsable Vignoble de la Maison de champagne Lombard, Monsieur Laurent Vaillant : « Hormis les secteurs impactés par les gelées de printemps et malgré un printemps frais et humide, les indicateurs étaient plutôt satisfaisants jusque juin. Aujourd’hui, nous faisons le bilan d’une […]
10 septembre 2021
“Cette vendange sera dans le top 5 des plus mauvaises années depuis un demi-siècle !!!” : annonce Arnaud Descôtes, directeur technique du CIVC d’Epernay “La météo ne nous a pas aidé, des trombes de pluie se sont abattues sur les galipes (vignes) et malgré les prévisions météorologiques qui […]
28 août 2021
Bonjour à toutes et à tous, une très bonne nouvelle enfin pour 2021 pour la Maison de Champagne Lancelot Fils !!!!! Après la Médaille d’Or aux Vinalies internationales pour la Cuvée Oiry, Sur les Gros Monts 2015, la Cuvée Cramant, Le Gros Mont 2016 a été sélectionnée dans […]