“Si votre verre était parfaitement propre, votre champagne n’aurait aucune bulle.” En effet, avant d’ouvrir la bouteille, le champagne est lisse et sans bulles. Lorsqu’on le verse dans une coupe, une flûte, un verre, etc… les impuretés du verre forment des poches de gaz qui permettent ensuite aux […]