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30 mars 2025
Le champagne se décline en une multitude de styles qui répondent aux préférences gustatives et aux traditions de consommation propres à chaque pays. Rosé, Brut, Brut Nature par exemple, chaque type de champagne trouve son public en fonction des attentes et des habitudes locales. Plus qu’un simple vin […]
16 mars 2025
Le Président Donald Trump a de nouveau intensifié sa rhétorique sur Truth Social, dénonçant les tarifs douaniers de l’Union européenne qu’il qualifie d’« hostiles et abusifs ». Le Président américain menace de frapper fort : « Si ces droits de douane ne sont pas supprimés immédiatement, les États-Unis […]
2 mars 2025
En exclusivité, la Maison de Champagne Geoffroy nous dévoile ses projets à venir. Pour favoriser un cercle vertueux et durable, plusieurs approches sont et seront mises en place, mettant en synergie le sol, les végétaux et l’humain. La régulation naturelle : une taille douce respectueuse des flux de […]
28 février 2025
Depuis 2007, la révision de l’aire d’appellation Champagne est un sujet récurrent, mais le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) vient de marquer un tournant. Le 27 février 2025, il a décidé de suspendre ce chantier, une décision qui traduit une vive inquiétude face à la […]
23 février 2025
La Maison de Champagne Geoffroy, établie depuis le XVIIᵉ siècle à Cumières (Vallée de la Marne), est dirigée par Jean-Baptiste Geoffroy, représentant la cinquième génération de vignerons de la famille. Le domaine s’étend sur 14 hectares, principalement situés à Cumières, avec des parcelles supplémentaires à Damery et Fleury-la-Rivière. […]
10 décembre 2023
LA manifestation sportive de l’été 2024, LA plus attendue, LA plus regardée à travers le Monde !!!??? Les Jeux Olympes d’été de 2024 organisés à PARIS. Les Grands noms de Maisons de champagne (comme Armand De Brignac, Barons de Rothschild, Besserat de Bellefon, Billecart-Salmon, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, […]
17 avril 2023
Il est toujours difficile pour les champenois de prédire l’avenir, même si certains ont du recul et peuvent en faire un large résumé !!! Sur la base des tendances et des projections actuelles, voici quelques scénarii possibles que j’ai pu rassemblés pour mon sujet : le champagne en […]