Champagne PHILIPPONNAT

30 mars 2025

Chaque Pays à son style de champagne !!! Que propose Grande Cuvée pour vous toutes et tous ???

Le champagne se décline en une multitude de styles qui répondent aux préférences gustatives et aux traditions de consommation propres à chaque pays. Rosé, Brut, Brut Nature par exemple, chaque type de champagne trouve son public en fonction des attentes et des habitudes locales. Plus qu’un simple vin […]
16 mars 2025

L’Europe, la France, et surtout pour nous la Champagne est menacée par le Président des Etats-Unis !!!

Le Président Donald Trump a de nouveau intensifié sa rhétorique sur Truth Social, dénonçant les tarifs douaniers de l’Union européenne qu’il qualifie d’« hostiles et abusifs ». Le Président américain menace de frapper fort : « Si ces droits de douane ne sont pas supprimés immédiatement, les États-Unis […]
28 février 2025

L’appellation Champagne AOC en danger, face à des décisions Européennes !!!

Depuis 2007, la révision de l’aire d’appellation Champagne est un sujet récurrent, mais le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) vient de marquer un tournant. Le 27 février 2025, il a décidé de suspendre ce chantier, une décision qui traduit une vive inquiétude face à la […]
27 février 2025

La Cuvée Réserve Perpétuelle, visite avec dégustation dans la Maison de Champagne Philipponnat !!!

La Maison de Champagne Philipponnat, forte de cinq siècles d’histoire, continue d’innover tout en honorant ses traditions. Réserve Perpétuelle : La cuvée emblématique “Royale Réserve” a été rebaptisée “Réserve Perpétuelle“. Ce changement souligne l’importance de la réserve perpétuelle initiée en 1946, où chaque millésime enrichit les suivants, garantissant une […]
10 décembre 2023

Quels seront les 20 premiers champagnes achetés lors des JO d’été de 2024 à Paris ???

LA manifestation sportive de l’été 2024, LA plus attendue, LA plus regardée à travers le Monde !!!??? Les Jeux Olympes d’été de 2024 organisés à PARIS. Les Grands noms de Maisons de champagne (comme Armand De Brignac, Barons de Rothschild, Besserat de Bellefon, Billecart-Salmon, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, […]
3 novembre 2023

Champagne Philipponnat, une récolte 2023 pas comme les autres !!

Propos recueillis auprès Charles Philipponnat de la Maison de champagne Philipponnat  à Mareuil sur Ay (Vallée de la Marne) : “Notre récolte s’achève avec des résultats très satisfaisants, en particulier pour les Chardonnay. En ce qui concerne les Pinot Noir, la quantité abondante de raisins nous a permis de […]
5 juillet 2023

Prévisions des vendanges 2023 avec la Maison de Champagne Philliponnat !!

Propos recueillis auprès de Charles Philipponnat de la Maison de champagne Philipponnat : “La période de floraison vient de se conclure en Champagne, dans des conditions idéales marquées par une absence d’humidité, des températures optimales et une luminosité parfaite. Nous prévoyons donc de commencer la vendange aux alentours […]
5 juin 2023

Que veut dire “Soléra” en général et plus précisément en Champagne ??

La soléra est en effet une technique d’élevage du vin utilisée principalement en Espagne, notamment dans les régions de Jerez et de Montilla-Moriles pour la production de vins fortifiés tels que le sherry. Cependant, bien que ce système soit moins courant en Champagne, certains producteurs commencent à l’expérimenter […]
29 avril 2023

Retour sur les visites, la Maison de champagne Philipponnat !!!

La Maison de champagne Philipponnat est une prestigieuse Maison de champagne située au cœur de la région de Champagne, à Mareuil sur Aÿ précisément. Le domaine a été fondé en 1912 par Pierre Philipponnat et est aujourd’hui dirigée par son arrière-petit-fils, Charles Philipponnat. La Maison de champagne Philipponnat […]

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