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28 février 2025
Depuis 2007, la révision de l’aire d’appellation Champagne est un sujet récurrent, mais le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) vient de marquer un tournant. Le 27 février 2025, il a décidé de suspendre ce chantier, une décision qui traduit une vive inquiétude face à la […]
17 avril 2023
Il est toujours difficile pour les champenois de prédire l’avenir, même si certains ont du recul et peuvent en faire un large résumé !!! Sur la base des tendances et des projections actuelles, voici quelques scénarii possibles que j’ai pu rassemblés pour mon sujet : le champagne en […]
19 octobre 2020
Consulter la Maison de champagne Gatinois “2020 nous a offert, dans un contexte général compliqué, une année culturale facile à mener et qualitative tout au long de la saison. Un printemps sec et beau a succédé à un hiver pluvieux qui avait permis aux sols de refaire leurs […]