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30 mars 2025
Le champagne se décline en une multitude de styles qui répondent aux préférences gustatives et aux traditions de consommation propres à chaque pays. Rosé, Brut, Brut Nature par exemple, chaque type de champagne trouve son public en fonction des attentes et des habitudes locales. Plus qu’un simple vin […]
16 mars 2025
Le Président Donald Trump a de nouveau intensifié sa rhétorique sur Truth Social, dénonçant les tarifs douaniers de l’Union européenne qu’il qualifie d’« hostiles et abusifs ». Le Président américain menace de frapper fort : « Si ces droits de douane ne sont pas supprimés immédiatement, les États-Unis […]
28 février 2025
Depuis 2007, la révision de l’aire d’appellation Champagne est un sujet récurrent, mais le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) vient de marquer un tournant. Le 27 février 2025, il a décidé de suspendre ce chantier, une décision qui traduit une vive inquiétude face à la […]
28 février 2025
Même en difficulté, les vignerons bio français ne sont pas prêts à autoriser l’usage des phosphonates, contrairement à leurs homologues allemands qui en font la demande. Pour les opposants français, l’enjeu est la crédibilité et l’intégrité du label bio. L’année 2024 a mis à rude épreuve de nombreux […]
26 février 2025
La Maison de Champagne Famille Moussé, dirigée par Cédric Moussé, continue d’innover et de renforcer son engagement envers la durabilité et l’excellence. En 2023, à l’occasion du centenaire de la première vinification, les champagnes de la Maison de Champagne Famille Moussé ont marqué un tournant en introduisant des […]
10 décembre 2023
LA manifestation sportive de l’été 2024, LA plus attendue, LA plus regardée à travers le Monde !!!??? Les Jeux Olympes d’été de 2024 organisés à PARIS. Les Grands noms de Maisons de champagne (comme Armand De Brignac, Barons de Rothschild, Besserat de Bellefon, Billecart-Salmon, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, […]
16 octobre 2023
Propos recueillis auprès de la Maison de champagne Moussé Fils : Une année de haute voltige, loin d’être gagnée en débutant la vendange. Les défis ont été nombreux cette année 2023, avec le soleil brûlant qui menaçait de transformer nos raisins en raisins secs, le risque de Botrytis […]
17 avril 2023
Il est toujours difficile pour les champenois de prédire l’avenir, même si certains ont du recul et peuvent en faire un large résumé !!! Sur la base des tendances et des projections actuelles, voici quelques scénarii possibles que j’ai pu rassemblés pour mon sujet : le champagne en […]