Les Champagnes
DES STARS
CHAMPAGNE ARMAND DE BRIGNAC
12ème et 13ème génération de vignerons, Jean-Jacques Cattier et son fils, Alexandre, sont les artisans derrière les Cuvées prestige d’Armand de Brignac. Leur ambition était de créer un champagne d’exception, qui représenterait l’excellence de la Champagne où la famille produit des vins depuis plus de 250 ans. Champagne de Stars pour tous !!!!Consulter la Maison de champagne Armand de BrignacCHAMPAGNE PERRIER-JOUËT
Petit rappel historique, pour célébrer le Mariage du Prince Albert de Monaco à la belle Charlène Wittstock, le 02 juillet 2011, en l’église Saint-Nicolas de Fontvieille à Monaco, où déjà le 19 avril 1956, le Prince Rainier et Grace Kelly se sont mariés, la Cuvée Belle Epoque, la Cuvée d’exception de la Maison de champagne Perrier-Jouët a été à l'honneur durant toute la cérémonie. Champagne de Stars pour tous !!!!Consulter la Maison de champagne Perrier-JouëtCHAMPAGNE BOLLINGER
Depuis 1650, la famille Hennequin de Villermont est installée dans le vignoble champenois. Elle y produit un vin mousseux, exporté vers l'Angleterre dès le xviiie siècle. Athanase Louis Emmanuel Hennequin, comte de Villermont, naît en 1763. Il s'associe en 1829 avec Jacques Joseph Bollinger et Paul Renaudin, issus tous deux de la Maison de champagne Muller-Ruinart, aujourd'hui disparue. Champagne de Stars pour tous !!!!Consulter la Maison de champagne BollingerCHAMPAGNE CARBON
Le Champagne CARBON est une Maison de champagne prestigieuse et innovante du 21ème siècle. Fondée par Alexandre Mea, héritier de la cinquième génération de vignerons de la Famille Devavry, Carbon prend par surprise tous les amoureux du champagne. Champagne de Stars pour tous !!!!Consulter la Maison de champagne CarbonCHAMPAGNE DOM PERIGNON
La Maison de champagne Moët et Chandon, fondée en 1743 issue du groupe LVMH dispose d’un immense vignoble (550ha) de qualité. En effet, la maison de champagne Moët et Chandon est devenue l’acteur le plus important de la Champagne avec plus de 25 millions de bouteilles de champagne à la vente. C’est aussi et surtout cette maison de champagne qui propose à la vente la Cuvée de Prestige qui est le fabuleux champagne Dom Pérignon. Champagne de Stars pour tous !!!!Consulter la Maison de champagne Dom PérignonCHAMPAGNE POL ROGER
Petit rappel historique, pour célébrer le Mariage du Prince Harry à la belle Meghan Markle en mais 2018, le champagne Pol Roger restant l’incontournable champagne britannique pour les plus grands événements, c'est ainsi que la Cuvée Brut non millésimée a été retenue et dégustée tout au long de la cérémonie. Champagne de Stars pour tous !!!!Consulter la Maison de champagne Pol RogerCHAMPAGNE FLEUR DE MIRAVAL
Brad Pitt et son ex-épouse Angelina Jolie, toujours associés, ont décidé de lancer en partenariat avec Rodolphe Peters(Le Mesnil sur Oger, Côte des Blancs) et la famille Perrin une Maison de champagne exclusivement consacrée au Rosé. Une rumeur, jamais confirmée, a couru il y a quelques années selon laquelle le couple, encore marié à l’époque, s’intéressait au rachat du Château de Montmort-Lucy, dans la Marne (51). C’est ainsi qu’est née cette volonté de créer un Champagne Rosé au style différent qui combine des chardonnays âgés et des pinots noirs jeunes. Champagne de Stars pour tous !!!!Consulter la Maison de champagne Fleurs de MiravalCHAMPAGNE DE SOUSA
Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers, Pierre Hermé est scolarisé au sein de l’institut Champagnat (un nom déjà bien prédestiné pour l’amour du champagne qu’il découvrira plus tard) à Issenheim en Alsace. Il arrive seul à Paris à l’âge de 14 ans, afin d’y effectuer son apprentissage chez Gaston Lenôtre. De 1976 à 1996, il parcourt le monde et se bonifie (comme le champagne qu’il aime plus que tout, la Cuvée des Caudalies de la Maison de champagne De Sousa), à travers ses exploits dans différentes grandes maisons de la pâtisserie. En 1998, il fonde la Maison Pierre Hermé Paris. En 2016, il est élu meilleur pâtissier du monde, il est le roi du macaron. Pierre Hermé a évolué, la Maison de champagne De Sousa a évolué et ils se sont trouvés un point commun, l’amour du bien fait au naturel !!! La Cuvée des Caudalies de la Maison de champagne De Sousa s’associe parfaitement avec les macarons de Pierre Hermé.Entrez dans l'univers de l'artisteConsultez la Maison de champagne De Sousa
CHAMPAGNE JEAN MICHEL
Depuis 5 générations, la famille de vignerons s’attache à cultiver leur domaine avec la même passion. C'est en 1912 que commence la vinification de leurs propres cuvées. A ce titre, la famille bénéficie d'un héritage historique et d'un savoir-faire unique, que les générations suivantes se sont transmis. Le vieillissement est optimum et se fait dans des caves traditionnelles de la Maison de champagne Jean Michel du XVII siècle. Leur pinot noir, pinot meunier et chardonnay mûrissent dans 9 crus différents. Nous dira le viticulteur "la Cuvée Blanc de Meunier est la Cuvée préférée De Robert De Niro, il dit être le meilleur champagne qu'il connaissent !!". Champagne de Stars pour tous !!!Consultez la Maison de champagne Jean Michel
Découvrez le Blanc de Meunier
CHAMPAGNE VOIRIN-DESMOULINS
Propriétaire-récoltant depuis 70 ans, la Maison de champagnes Voirin-Desmoulins située à Chouilly situé à l’est d’Epernay au cœur de la Côte des Blancs, est le reflet de l’amour de leur métier. Issu de la Côte des Blancs, le chardonnay est le seul cépage Blanc de la Champagne. C’est en 1960 que Bernard Voirin épouse Nicole Desmoulins tous deux descendants de vignerons et qu'ils décident de créer leur propre marque de champagne. Les Cuvées de la Maison de champagne Voirin-Desmoulins, Louis De Funès les adorait. Louis De Funès, c'était aussi cette phrase "y a du champagne mais y a pas de cadavre !!"Consulter la Maison de champagne Voirin-Desmoulins
CHAMPAGNE DE VENOGE
En 1898, Yvonne De Venoge, fille de Gaëtan, épouse d’Adrien de Mun, homme de communication, ils feront connaître les vins aux bourgeois Parisiens et européens, Sarah Bernhardt fera partie des clientes inconditionnelles. Le splendide Hôtel particulier De Venoge nommé L’hôtel Gallice, dont la construction s’est achevée en 1900, se situe sur la mythique Avenue de Champagne à Epernay, il représente parfaitement l’image d’élégance et de raffinement de la Maison de champagne De Venoge. Entre 1922 et 1958, Henri de Manneville puis Jacques de Nadaillac dirigeront la Maison de champagne De Venoge.Consulter la Maison de champagne De Venoge
Drappier et le Général De Gaulle...
Le Général De Gaulle et la Maison de Champagne DrappierPetit rappel historique, en l’honneur du Général De Gaulle, la Maison de champagne Drappier a élaboré une Grande Cuvée en son nom, la Cuvée Charles De Gaulle!!!
En effet à l’époque, il était fidèle aux vins de Champagne de Micheline et André Drappier.
Retrouver la Maison de Champagne Drappier
Adriana Karembeu en Champagne !!!
Regardez la vidéo N°1 : Adriana visite la ChampagneRegardez la vidéo N°2 : Le travail de la vigne avec Adriana
Regardez la vidéo N°3 : Apprendre à Adriana à vendanger
Regardez la vidéo N°4 : Les cuveries en Champagne
Regardez la vidéo N°5 : Les assemblages
Regardez la vidéo N°6 : Adriana en caves
Regardez la vidéo N°7 : Production et habillage du champagne
Regardez la vidéo N°8 : L'art de la dégustation
Regardez la vidéo N°9 : Les accords mets/vins
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De la Champagne ?
Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés
Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!