Champagne PHILIPPE GONET ~ 3210 ~ Bouteille
35,00€
La Cuvée Extra-Brut 3210 Grand Cru sans étui de la Maison Philippe Gonet est authentique, sans artifice, qui a vu le jour en juin 2009. Les raisins viennent pour la moitié des parcelles du Mesnil-sur-Oger et pour la moitié des parcelles de Montgueux, le meilleur cru de l’Aube juché sur une étrange colline solitaire plantée au milieu de la plaine où s’exprime l’ampleur du chardonnay.
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger) et Côte des Bar (Montgueux)
Parcelle (s) :
Assemblage : 100% chardonnay
Distinction (s) : 90 / 100 Robert Parker – 92 / 100 Wine Spectator – 15,5 / 20 Revue Vins de France – 16,5 / 20 Gault & Millau – Coup de Coeur 15,5 / 20 Guide Bettane & Desseauve – 14 / 20 Bernard Burtschy (Le Figaro Vin) – Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2010 – Médaille de Bronze Decanter World – Wine Awards 2010
A la carte : L’ Arpège *** (Paris) – La grande Cascade * (Paris) – Le Bernardin *** (New York)
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.La Cuvée Extra-Brut 3210 Grand Cru sans étui de la Maison Philippe Gonet est un champagne authentique, naturel, qui a vu le jour en juin 2009. Les raisins viennent pour la moitié des parcelles du Mesnil-sur-Oger et pour l’autre moitié des parcelles de Montgueux, le meilleur cru de l’Aube juché sur une étrange colline solitaire plantée au milieu de la plaine où s’exprime l’ampleur du chardonnay. Sans sucre ajouté au dosage, on y trouve les nuances du cépage à l’état pur. 3 pour trois années de caves, 2 pour deux terroirs (Mesnil sur Oger et Montgueux), 1 pour un cépage (le chardonnay) et 0 pour zéro dosage.
A l’œil, une robe brillante.
Un nez plein de viennoiseries légèrement grillées qui évolue sur des notes florales délicates d’iris et de tilleul.
Une bouche souple de fruits murs et de pêche/abricot confits avec une pointe de pamplemousse et de citron vert. Fraîcheur et belle longueur caractérisent la finale.
La Cuvée Extra-Brut 3210 Grand Cru sans étui de la Maison Philippe Gonet est idéal pour un apéritif frais et affirmé ou avec des Saint-Jacques juste cuites.
| Poids | 2,15 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |