Champagne LAURENT-PERRIER ~ Ultra Brut ~ Bouteille
55,00€
La Cuvée Ultra Brut avec étui de la Maison Laurent-Perrier est un vin non dosé donc sans sucre ajouté appelé autrefois « Grand Vin sans sucre ».
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : 15 crus différents
Parcelle (s) :
Assemblage : 45% chardonnay et 55% pinot noir
Dosage : 0 gr/l
Distinction (s) : 17 / 20 Bettane & Desseauve – 1 étoile Hachette – 16 / 20 Le Point – 15.5 / 20 Revue du Vin de France – 84 / 100 Richard Juhlin – 86 / 100 Wine Spectator – 92 / 100 Parker – 16 / 20 Gault & Millau
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La Cuvée Ultra Brut avec étui de la Maison Laurent-Perrier est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 45% de chardonnay et 55% de pinot noir. C’est un vin non dosé donc sans sucre ajouté, qui exprime un champagne à l’état pur nommé à l’origine « Grand Vin sans sucre ». Lancée en 1981, cette innovation est une véritable illustration du savoir-faire de la Maison dont 15 Crus entrent dans sa composition. Les raisins sont sévèrement sélectionnés pour ne conserver que ceux qui possèdent à la fois un fort degré potentiel et une faible acidité, ce qui permet au vin d’atteindre l’équilibre recherché sans l’adjonction d’aucun dosage. La Cuvée vieillit au minimum 4 ans dans les caves de la maison Laurent Perrier.
A l’œil, robe or pâle, très pure.
Au nez, vin intense et complexe avec des notes de pêche et d’agrume et une grande fraîcheur.
En bouche, champagne équilibré et subtil avec des arômes gourmands et une superbe trame minérale. La finale est extrêmement longue et intense.
La Cuvée Ultra Brut avec étui de la Maison Laurent-Perrier est une Cuvée taillée pour la gastronomie, mais il saura s’associer aussi aux fruits de mer, aux sushis mais également à un jeune parmesan.
| Poids | 2,40 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |