La nouvelle cuvée “Nouvel R” de la Maison de Champagne Rédempteur !!!
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La Maison de Champagne Rédempteur, située à Venteuil dans la Vallée de la Marne, perpétue une tradition familiale depuis 1789. Fondée par Edmond Dubois, surnommé “Le Rédempteur de la Champagne” pour son rôle déterminant lors de la révolte des vignerons en 1911, la Maison de Champagne Rédempteur continue aujourd’hui sous la direction de Claudy et de ses fils, Cédric et Vincent, représentant la 5ième génération. Ils maintiennent un profond attachement aux valeurs humaines et au respect de l’environnement, produisant des cuvées authentiques et respectueuses de la nature.
Depuis 2018, la Maison de Champagne Rédempteur est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), reflétant son engagement envers une viticulture durable. La Maison de Champagne Rédempteur met en œuvre des pratiques respectueuses de la biodiversité et de l’écosystème local, renforçant ainsi l’authenticité de ses champagnes.
Parmi les récentes créations, la cuvée “Nouvel R – Sans Sulfites Ajoutés 2020″ se distingue par son élaboration en fût de chêne de 206 litres et son étiquette écoresponsable. Cette cuvée 100% Meunier reflète le savoir-faire et l’innovation de la Maison de Champagne Rédempteur.
La Maison de Champagne Rédempteur propose des visites immersives, incluant la découverte d’un mini-musée, des ateliers de greffage, du pressoir, de la cuverie et des foudres en chêne, dont l’un est sculpté. Les visiteurs peuvent également participer à des dégustations de plusieurs cuvées dans une salle de réception offrant une vue panoramique sur la vallée de la Marne.
Ces initiatives témoignent de la volonté de la Maison de Champagne Rédempteur de conjuguer héritage historique, innovation et respect de l’environnement, offrant ainsi aux amateurs de champagne des expériences authentiques et mémorables.