La Maison de Champagne Jean de la Fontaine a-t-elle un lien avec les champagnes Baron Albert ???
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La Maison de Champagne Jean de La Fontaine, dirigée par les trois petites filles de la Maison de Champagne Baron Albert, continue de se distinguer par son engagement envers la qualité et le respect de l’environnement. Depuis avril 2016, elle est certifiée en Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE), attestant de pratiques viticoles respectueuses de l’écosystème.
L’Éloquente Brut : Principalement composée de Pinot Meunier, cette cuvée offre des arômes frais de fleurs et de fruits mûrs, avec une touche de tabac. Elle est reconnue pour sa finesse et sa longueur en bouche. Bientôt en retour dans nos caves au format bouteille.
L’Indisciplinée Brut Blanc de Blancs : Élaborée à partir de 100% de Chardonnay de la Vallée de la Marne, cette cuvée s’inspire de la fable “Le Lièvre et la Tortue“. Elle présente des arômes élégants avec des notes de maturité, idéale pour accompagner des salades composées ou des plateaux de fromages gourmands. Pour toute demande, merci de nous faire parvenir un mail à : [email protected]
La Flatteuse Brut Rosé : Inspirée de la fable “Le Corbeau et le Renard“, cette cuvée est issue d’un assemblage complexe de cépages et de vins de sept crus de la Vallée de la Marne, avec 10% de vin rouge vieilli en fûts de chêne. Elle offre une expérience de bulles fraîches, équilibrées et fruitées, se mariant parfaitement avec des plats de poisson cru ou des desserts aux fruits rouges. Pour toute demande, merci de nous faire parvenir un mail à : [email protected]
Ces cuvées reflètent l’héritage littéraire de Jean de La Fontaine (1), originaire de la région champenoise, et témoignent du savoir-faire et de la passion de la Maison de Champagne Jean de La Fontaine pour l’élaboration de champagnes d’exception.
(1) : Jean de La Fontaine naît dans la ville de Château-Thierry le 8 juillet 1621. Il est le fils du maître des Eaux et Forêts et capitaine des chasses du duché de Château-Thierry. D’ascendance noble, il fréquente alors le collège de Château-Thierry, y apprend le latin et se passionne déjà pour les écrits antiques.