La REFORESTATION dans le vignoble en Champagne, ça consiste en quoi exactement ??
La Maison de champagne Ruinart a planté des arbres en 2021 et compte bien développer sa démarche sur 2022 sur son vignoble de Taissy.
Les essences de bois sont variées (charme, aubépine, cornouiller, viorne, saule marsault, sorbier, fusain, hêtre ou encore le tilleul).
On appelle aussi cela la VITIFORESTERIE ou l’AGROFORESTERIE, méthode utilisée aussi par certains vignerons indépendants (actualité à suivre prochainement).
Le système consiste à planter des arbres et arbustes en bordures de parcelles mais également au centre.
Pour la Maison de champagne Ruinart, plus de 5000 plants ont été enterrés, ils attendent avec impatience les premières feuilles qui sortiront aux beaux jours.
Il faut bien entendu découvrir plus tard les effets sur les sols et surtout l’impact sur les vins, c’est un travail sur le long terme.
