Champagne
CHAVOST
Présentation
CHAMPAGNE CHAVOST
La Coopérative de champagne Chavost (ancien nom du village) a été fondée en 1946 par environ 20 vignerons du village de Chavot-Courcourt (situé au sud d’Epernay), tous aimants leurs terres et leur village !!!.
Les champagnes
CHAMPAGNE CHAVOST
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Champagne CHAVOST ~ Blanc D’Assemblage ~ Bouteille
Le prix initial était : 40,00€.38,00€Le prix actuel est : 38,00€.
CHAVOST
Aujourd’hui, ils sont plus de 100 souscripteurs, représentant une superficie de plus de 70 hectares tout autour du village de Chavot-Courcourt. Une coopérative qui a les mêmes valeurs qu’un vigneron indépendant qui souhaitait une indépendance par rapport au négoce !!!Elle travaille en effet de façon artisanale, créée des cuvées rares et uniques avec beaucoup de plaisir. Fabian Daviaux y est l’œnologue depuis l’âge de ses 30 ans, il y élabore des champagnes de vignerons. Il nous dira « Nos Anciens nous ont transmis leurs valeurs collectives fortes, l’amour de nos terres, le partage et la solidarité".
"Aujourd’hui plus que jamais, nous conjuguons nos efforts pour produire des raisins de qualité, permettant ainsi d’élaborer des Vins de Champagnes uniques. Notre engagement pour préserver l’environnement, notre terroir et l’excellence de nos vins ne cesse de croitre avec conviction. Forts de nos valeurs et en harmonie avec notre philosophie, nous élaborons une nouvelle gamme : Les vins sans sulfite, sans soufre ajouté ! ».
Après 3 années de viticulture en conversion vers une Agriculture Biologique, le vignoble de 5 hectares appartenant en nom propre à la Maison de champagne Chavost, vient d'être certifié par l'agence de certification ECOCERT (valable à partir de la vendange 2023).
Regardez une vidéo en anglais de la Maison de Champagne Chavost
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De la Champagne ?
Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés
Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!