La Maison de Champagne Palmer & Co, la gastronomie et l’art des coffrets de bouteille !!!
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La Maison de Champagne Palmer & Co, située à Reims, a récemment été au cœur de plusieurs actualités notables.
En janvier 2025, la Maison de Champagne Palmer & Co a honoré la fidélité de ses employés en remettant vingt et une médailles du travail, dont deux médailles d’or pour 35 ans d’ancienneté. Cette initiative souligne l’importance accordée par la Maison de Champagne Palmer & Co à l’engagement et au savoir-faire de ses collaborateurs.
En novembre 2024, la Maison de Champagne Palmer & Co a dévoilé “La Réserve Nature“, une cuvée sans dosage vieillie pendant six années sur lies. Ce champagne brut nature met en avant des arômes complexes de brioche, de chocolat et d’amandes grillées, reflétant l’élégance des grands terroirs de la Montagne de Reims. Pour toute demande, n’hésitez pas à nous contacter via notre adresse mail à : [email protected]
Parallèlement, la Maison de Champagne Palmer & Co s’est associé à l’artiste rémois IEMZA pour créer un coffret en édition limitée. Ce coffret comprend une bouteille de “La Réserve Nature” et deux flûtes signées Maison Lehmann, le tout orné d’une œuvre intitulée “Lieu Sûr” de l’artiste. Cette collaboration met en lumière le soutien de la Maison de Champagne Palmer & Co à la scène artistique locale.
En juin 2024, après 33 ans à la présidence de Palmer & Co, Henri Quenardel a annoncé son départ avec comme repreneur Frédéric Leroy, vice-président depuis 2016. Sous sa direction, la coopérative a connu une croissance significative, devenant une référence en matière de champagne de qualité. Henri Quenardel conserve toutefois sa place au sein du conseil d’administration pour assurer une transition en douceur.
La Maison de Champagne Palmer & Co a également investi dans une nouvelle cuverie d’exception aux portes de Reims. Avec une capacité de stockage de plus de 21 000 hectolitres, cette installation moderne s’inscrit dans une démarche de développement durable, optimisant à la fois la qualité de production et l’impact environnemental.
Par ailleurs, la Maison de Champagne Palmer & Co a enrichi son offre œnotouristique avec le Domaine du Chalet, une demeure historique située à Chigny-les-Roses (Montagne de Reims). Acquise en 2017, cette propriété propose des chambres d’hôtes de prestige et une table gastronomique dirigée par le chef Damien Litaudon, offrant aux visiteurs une immersion complète dans l’univers de la Maison de Champagne Palmer & Co.
Ces initiatives témoignent de la volonté de la Maison de Champagne Palmer & Co de conjuguer tradition, innovation et engagement envers la culture locale, renforçant ainsi sa position parmi les Maisons de champagne les plus respectées.