Une nouvelle Viticultrice Indépendante, les champagnes Elise Bougy sont exceptionnels
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23 février 2025
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La Maison de Champagne Élise Bougy, située à Les Mesneux sur la Montagne de Reims, est dirigée par Élise Bougy, une jeune œnologue passionnée. Après des études à Dijon, elle reprend en 2016 le domaine familial de 3 hectares, répartis entre Les Mesneux (Premier Cru) et Le Mesnil-sur-Oger (Grand Cru)
Engagée dans une viticulture respectueuse de l’environnement, elle obtient la certification biologique en 2022 et adopte des pratiques biodynamiques depuis 2021.
Voici ses cuvées que vous pouvez avoir en boutique au Parvis 2 Rue Rockefeller, Angle Tronçon Du Coudray, 51100 REIMS ou bien en appelant au 06.79.02.81.26 ou bien encore en nous faisant parvenir un mail à : [email protected]
Le Mont Chainqueux : un Blanc de Noirs issu de Pinot Noir et Pinot Meunier, provenant d’une parcelle Premier Cru à Les Mesneux. Vinifié sans ajout de soufre, ce champagne est élevé 10 mois en fûts avant une maturation sur lies en bouteille.
Chétillon de Haut : un Blanc de Blancs Grand Cru 100 % Chardonnay, provenant de Le Mesnil-sur-Oger. Ce champagne reflète la minéralité et la tension caractéristiques de ce terroir prestigieux.
La Maison Familiale de Champagne Élise Bougy propose également des Cuvées spéciales, comme la série “Hors-Norme Vibration“, mettant en avant les meilleures grappes de ses parcelles, avec un vieillissement prolongé sur lies pour une complexité accrue (cette cuvée est à la demande par mail : [email protected]r.