Retour sur le chapitre des Vendanges de 2022 au Palais du Tau de Reims en Champagne !!
Il s’imposait donc de célébrer en octobre 2022 le tricentenaire du vin des rois et du roi des vins de Champagne !!!
L’historien Patrick Demouy rappela qu’il fut présenté à Sa Majesté lors de son entrée à Reims 16 douzaines de flacons de vin de Champagne aux armes de la Ville, surmontées d’une colombe portant la sainte ampoule dans son bec, et la mention « sacre de Louis XV », dont un exemplaire est conservé au Palais du Tau de Reims en Champagne. Ce flacon fut mis à l’honneur dans la Salle du Festin, où se déroula le dîner d’exception élaboré par le Chef doublement étoilé Philippe Mille, du Domaine Les Crayères de Reims.
230 convives de France et du monde entier (Allemagne, Belgique, Danemark, Hong Kong, Italie, Japon, Porto Rico, Royaume Uni) furent accueillis pour cette soirée prestigieuse, au cours de laquelle furent intronisés plusieurs personnes.
A cette occasion, étaient présents le Préfet de la Marne, Henri Prévost – également intronisé, Catherine Vautrin, Présidente du Grand Reims, Roland Muksch, Ambassadeur de l’Ordre à Hong Kong et George Bergier, Consul de l’Ordre pour le Nord de l’Angleterre.
Acteurs de la profession champenoise, professionnels de l’hôtellerie-restauration, du vin, de la gastronomie, de l’oenotourisme ou encore amoureux des vins de Champagne, tous concourent à la notoriété et au rayonnement de l’Appellation Champagne.
Au cocktail : Vintage 2009 de la Maison de Champagne Billecart-Salmon, Grand Vintage 2012 de la Maison de Champagne Boizel, Blanc de Blancs Grand Cru de la Maison de Champagne Bruno Paillard, Blanc de Blancs 2014 de la Maison de Champagne Delamotte, Grande Sendrée 2008 de la Maison de Champagne Drappier, Grand Millésime 2012 de la Maison de Champagne Gosset, Cuvée 38 de la Maison de Champagne Henriot, Le Black Réserve de la Maison de Champagne Lanson.
Pour le dîner : Palmes d’Or 2000 Brut de la Maison de Champagne Nicolas Feuillatte, Louis XV 1996 de la Maison de Champagne De Venoge, Amour de Deutz 2009 de la Maison de Champagne Deutz et enfin le Brut Vintage 2013 de la Maison de Champagne Pol Roger.
