Conclusion des vendanges 2021 : Champagne Ouriet-Pâture
Propos recueillis de Mme Ouriet-Pâture de la Maison de Champagne Ouriet-Pâture :
“Nous avons eu une très très bonne équipe sur le secteur de Trépail (Montagne de Reims), les vendanges se sont passées à merveilles et le quota était bien là, ce n était pas chose gagnée !!!
Sur Ambonnay, nous avons du former une association dans laquelle nous proposions aux participants une surveillance de nuit quotidienne afin d’éviter que des personnes mal attentionnées viennent voler les récoltes.
Il faut tout de même rappeler que l’année 2021 aura été une année très compliquée pour toute la Champagne avec les intempéries enregistrées. Il a fallut être très réactif, faire plus de travaux manuels pour ventiler et aérer de façon à avoir moins de foyers humides.”
Une chose est sûre c’est que la Maison de champagne Ouriet-Pâture vous donne rendez-vous en 2022 pour la vendange prochaine !!!
