Visite auprès des viticulteurs : la Maison de Champagne LANCELOT Fils
Après être passée au domaine de la Maison de Champagne Lancelot d’Avize, après une belle dégustation des cuvées et de son futur ratafia, rien de telle qu’une belle balade dans les vignes !!!
J’ai pu observé que notre cher Hubert Lancelot travaille ses raisins à merveille, il a l’esprit d’équipe car toutes les routes de vignes sont taillées, palissées et cisaillées comme il le faut, rien ne dépasse.
Hubert Lancelot me dira : “c’est tout de même la moindre des choses que de permettre aux personnes qui vont faire la récolte, d’éviter des gestes supplémentaires, les vendanges ce n’est déjà pas si simple !!! Alors oui, je prépare mes vignes toute l’année comme ça et forcé de constater que chaque année c’est la même équipe de cueilleurs qui revient !!!”
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